Keçid linkləri

2026, 03 Mart, çərşənbə axşamı, Bakı vaxtı 08:01

Радио Азадлыг

Полезная и вредная еда во время поста

Молодые люди во время приема пищи в месяц Рамазан. Иллюстративное фото.
Молодые люди во время приема пищи в месяц Рамазан. Иллюстративное фото.

В этом году Рамазан, священный месяц для мусульман, совпал с самыми жаркими и долгими летними днями. Как должны питаться держатели поста?

Корреспондент Казахской службы РадиоАзадлыг провел интервью с со специалистом Национального центра здорового питания Казахстана, диетологом Айгуль Нагашыбекккызы о самой полезной для организме диете по время поста мусульман, которые соблюдают пост, на примере Казахстана. Какая еда и питье рекомендуется мусульманам?

- Летнее время само по себе вызывает определенные сложности у людей, не говоря о тех, кто в это время соблюдает пост. Известно, что целый день голодания дается человеку сложно. Взрослый человек помимо употребляемой пищи в день должен выпивать не менее двух литров воды. С предрассветного завтрака до разговения организм будет ощущать нехватку влаги. Во-первых, чтобы не усиливать жажду, рекомендуется употреблять в пищу малосоленную еду. Потому что соленая еда вызывает жажду, затем вода, выпитая в большом количестве, выводится в виде мочи, и организм снова будет испытывать потребность в воде. Во-вторых, рекомендуется отказаться от жирной пищи. Калорийная еда требует больше расходовать энергии для ее переваривания. При умеренном питании расход энергии соответственно будет умеренным.

- Но будет ли довольствоваться без такой пищи организм человека, у которого маковой росинки с утра не было?

- Здесь я говорю о чрезмерно жирной жареной пище. В соответстсвии с нормами, пища, употребляемая человеком в течение суток, на 12-15 процентов должна состоять из белков, на 30-35 процентов – из жиров. К жирам мы относим и кефир, и жиры в составе меда. По этой причине мы рекомендуем к употреблению лишь еду, приготовленную на растительном масле.

- Можете перечислить конкретные виды продуктов, которые отрицательно сказываются на состоянии человека, соблюдаюшего оразу? (ораза, ураза - пост в Исламе, в Азербайджане называется орудж. Прим.ред)

- Во время голодания истощается нервная система человека, испытывает раздражение и желудок. Человек слабеет, испытывает чувство усталости. В это время не рекомендуется употреблять жареную пищу. Во-вторых, нельзя также употреблять острую пищу. Потому что во время голодания именно эта пища отрицательно сказывается на уровне кислотности, соответственно на пищеварении. В-третьих, нельзя употреблять жиры животного происхождения. В составе любых жиров животного происхождения блокирующая сердечно-сосудистую систему кислота содержится в большем количестве, чем в жирах растительного происхождения.

- Получается, что мясо животных есть не стоит?

Тонкая лепешка.
Тонкая лепешка.

- Самое полезное мясо для организма – это отварное. Затем нужно больше употреблять супы. Очень полезно пшеничное и кукурузное толокно. Потому что в толокне, несмотря на то, что оно прожаривается, сохраняется 80 процентов полезных веществ. Например, 50 граммов толокна, съеденного во время сухура (предрассветного завтрака. в Азербайджане его называют имсак - прим.ред.), обеспечит необходимой энергией, достаточной до вечернего разговения. Также оно долго переваривается. То есть будет способствовать тому, что вы долгое время не будете испытывать голод.

- Кому бы вы рекомендовали не придерживаться поста по состоянию здоровья?

- Медики запрещают поститься беременным женщинам, людям, у кого наблюдается сбой гормонов (болезни щитовидной железы, болезни, связанные с сахарным диабетом), страдающим от нервных расстройств.

- Какова польза поста с медицинской точки зрения?

- Пост полезен для людей, страдающих от лишнего веса, заболеваний печени и желчевыводящих путей, сердечно-сосудистистых заболеваний. Потому что ораза дает возможность организму избавиться от шлаков. Например, если человек ежедневно принимает пищу четыре раза в день, еда расщепляется в определенные вещества и нет возможности для выведения шлаков из организма. Во время голодания застоявшиеся соли в организме начинают расщепляться и появляется возможность для очищения организма от лишних остатков.

Радио Азаттык

Bütün xəbərləri izləyin

Как украинские "беркутовцы" с Майдана стали ОМОНом с Тверской

Как украинские "беркутовцы" с Майдана стали ОМОНом с Тверской
Gözlə

No media source currently available

0:00 0:07:18 0:00

Во время антикоррупционной акции на Тверской в Москве среди ОМОНа был замечен Сергей Кусюк, бывший заместитель командующего киевского "Беркута" – бойцы этого подразделения, непосредственно под командованием Кусюка, избивали и задерживали участников Майдана. Теперь он служит в российской Нацгвардии

Первый канал с реальной картинкой

Первый канал с реальной картинкой
Gözlə

No media source currently available

0:00 0:02:18 0:00

12 июня Первый канал показал репортаж из центра Москвы. В него вошло не все. Радио Свобода восстановило то, что осталось за кадром.

Имидж – все. Почему азербайджанские правозащитники и независимые журналисты попадают в тюрьму

Имидж – все. Почему азербайджанские правозащитники и независимые журналисты попадают в тюрьму
Gözlə

No media source currently available

0:00 0:27:35 0:00

На похищенного в Тбилиси азербайджанского журналиста-расследователя Афгана Мухтарлы на родине завели уголовное дело. Почему и за что критики азербайджанской власти оказываются в тюрьме – разбор НВ

Настоящее Время. 3 мая

Настоящее Время. 3 мая
Gözlə

No media source currently available

0:00 0:23:44 0:00

О чем президенты Турции и России договорились в Сочи? Вступил в силу приговор оппозиционеру Навальному: это может помешать ему принять участие в выборах президента РФ. История успеха в самом депрессивном регионе Латвии. В России дети сами организовали переправу через реку, чтобы добраться до школы

Домик у океана. Как выглядит вилла для Людмилы Путиной – репортаж с юга Франции

Домик у океана. Как выглядит вилла для Людмилы Путиной – репортаж с юга Франции
Gözlə

No media source currently available

0:00 0:06:04 0:00

На юге Франции нашли особняк бывшей жены президента России Людмилы Путиной. Виллу по соседству с дочкой – Катериной Тихоновой – приобрел новый муж Путиной – Артур Очеретный. Сперва Очеретные не хотели раскрывать информацию о себе. Но по закону, застройщик обязан предоставить данные о заказчике.

Настоящее Время. 27 апреля

Настоящее Время. 27 апреля
Gözlə

No media source currently available

0:00 0:29:00 0:00

Избрана новая мера пресечения отстраненному от должности главе Фискальной службы. Поставку электроэнергии в т.н. "ЛНР" могут оплатить российские потребители. Снос пятиэтажек в Москве: чем закончится спор городских властей и жильцов? Михаил Барышников стал гражданином Латвии

Настоящее Время. 20 апреля

Настоящее Время. 20 апреля
Gözlə

No media source currently available

0:00 0:21:34 0:00

Мать фигуранта дела о теракте в Петербурге назвала съемку ФСБ о его задержании с оружием постановочной. Кто на самом деле разработал план вмешательства России в выборы президента США, и был ли такой план? Кандидат в президенты Франции Фийон настаивает, что "Крым - исторически российская территория"

Страна самых высокопоставленных телеведущих. Почему политики захватили телеэфир Украины

Страна самых высокопоставленных телеведущих. Почему политики захватили телеэфир Украины
Gözlə

No media source currently available

0:00 0:02:13 0:00

Украинские политики хотят не только приходить в гости на телевидение, но и сами выступать в качестве ведуших. Рассказываем, кто из политиков стал телеведущим в Украине

Настоящее Время. 19 апреля

Настоящее Время. 19 апреля
Gözlə

No media source currently available

0:00 0:25:27 0:00

Международный суд в Гааге вынес решение о предупредительных мерах по отношению к Москве - не в пользу Украины. В Чёрном море раскололся надвое и затонул сухогруз. В редакцию Новой газеты после статьи о геях в Чечне пришло письмо из Грозного с "белым порошком", а ЛГБТ-активисты подали на газету в суд

Настоящее Время. 18 апреля

Настоящее Время. 18 апреля
Gözlə

No media source currently available

0:00 0:24:40 0:00

Обострение в отношениях Тбилиси и Москвы: глава МИД РФ Лавров приехал в непризнанную Абхазию открывать посольство. Протесты в Стамбуле: оппозиция требует отменить результаты референдума. В аннексированном Крыму возобновился суд по делу журналиста Николая Семены, обвиняемого в угрозе целостности РФ

Настоящее Время. 12 апреля

Настоящее Время. 12 апреля
Gözlə

No media source currently available

0:00 0:24:06 0:00

Госсекретарь США Рекс Тиллерсон в Москве встретился с Путиным и Лавровым. Бомбы на пути футболистов: кто устроил взрывы в немецком Дортмунде? 30 вооруженных людей в штатском переходят границу Беларуси и Литвы и объявляют самопровозглашенную республику. Остался месяц до финала Евровидения в Киеве

Погром в темноте: в Бишкеке под покровом ночи неизвестные на тракторе снесли три десятка частных домов

Погром в темноте: в Бишкеке под покровом ночи неизвестные на тракторе снесли три десятка частных домов
Gözlə

No media source currently available

0:00 0:03:43 0:00

В районе частной застройки Ново-Павловка недалеко от Бишкека неизвестные ночью снесли три десятка недостроенных домов. Владельцы обвиняют в погроме бывших владельцев участков, которые когда-то продали землю новым жильцам. А местные власти говорят, что в Ново-Павловке вообще запрещено строительство

Настоящее Время. 11 апреля

Настоящее Время. 11 апреля
Gözlə

No media source currently available

0:00 0:23:20 0:00

Рекс Тиллерсон прилетел в Москву: есть ли у него способ заставить Кремль отказаться от поддержки Асада? Прошло 6 лет после теракта в минском метро, вопросы до сих пор остались. Более 1000 человек были казнены за год в мире: доклад Amnesty International. В Москве прощаются с поэтом Евгением Евтушенко

Как живет город, который его жители никогда не видели. Неизвестная Россия

Как живет город, который его жители никогда не видели. Неизвестная Россия
Gözlə

No media source currently available

0:00 0:24:27 0:00

Русиново Калужской области – словно Россия в миниатюре. Со всеми ее проблемами и заботами. Только вот обитатели его находятся совсем в другом мире. Там, где не просто "трудно жить", а откуда выбраться уже невозможно. Там, где нет солнечного света и лиц родных людей

"Наш дурдом голосует за Путина": в Казани прошел арт-пикет "Открытой России"

"Наш дурдом голосует за Путина": в Казани прошел арт-пикет "Открытой России"
Gözlə

No media source currently available

0:00 0:02:32 0:00

8 апреля в Казани региональное отделение "Открытой России" провело арт-пикет, на котором его участники в ироничной форме выступили против политики президента Владимира Путина.

Davamı

XS
SM
MD
LG